Ingredientes:
8 muslos de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
El zumo de 2 naranjas, 250 ml mas o menos
Medio vaso de vino blanco
Medio vaso de caldo de pollo o una pastilla
1 cucharada de miel
Aceite de oliva, pimienta y sal
Perejil
Limpiamos y secamos bien los muslos de pollo, salpimentamos, en una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva vamos sofriendo los muslos, los vamos dejando en un plato.
En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo picados, una vez la cebolla esté bien dorada añadimos el pollo, echamos el vino y dejamos reducir un minuto, echamos el zumo de naranja y el caldo, rectificamos de sal y dejamos cocer todo junto unos 10 minutos.
Pasamos el pollo a una bandeja para horno, trituramos la salsa y la echamos por encima del pollo, lo introducimos en el horno precalentado a 190º, lo dejamos en el horno hasta que el pollo esté bien dorado por ambos lados.
Espolvoreamos perejil picado y servimos.
Que rico el pollo con naranja sale muy rico, lo hago muy parecido a tí,besos.
ResponderEliminarQue rico, yo solía hacer pollo a la naranja. Así que los muslos también tienen que estar muy buenos
ResponderEliminarUn beso
Qué buena pinta, nunca los he preparado a la naranja pero se ven una delicia.
ResponderEliminarbesos
Que rico te ha quedado el pollo, los cítricos tanto la naranja como el limón hacen un contraste delicioso al pollo, y me encanta.
ResponderEliminarUn beso y buen Domingo.
Pues muy buena pinta si señor! Ahora que es epoca de naranjas y estan casi regaladas vienen genial esta recetas, económicas y muy ricas :D
ResponderEliminarUn beso!
pero que bueno que está esto...me encanta.
ResponderEliminarYo no le pongo miel y viendo tus fotos... tengo que probarlo porque tiene una pinta... tremenda!!
ResponderEliminarhttp://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
Buenisimo este pollo, y la salsa para ponerse a mojar pan y no parar.
ResponderEliminarUn biquiño